Места отдыха Крыма | ФОТО

Активный отдых в Крыму. Палаточный лагерь на берегу моря.
Подать заявку на участие в походе
Вход « Зарегистрироваться « Боковое меню
Достопримечательности и места отдыха Крыма | Фото-альбом » Места отдыха Крыма » фото Судака » Перед Судакской крепостью

Exif

Свойства Фотографии

кратко подробно
Камера Canon Модель Canon PowerShot A540
Значение диафрагмы f/4 Цветовое пространство sRGB
Поправка диафрагмы 0 EV Использование вспышки Unknown: 88
Фокусное расстояние 5,8 mm Режим замера Multi-Segment
Значение выдержки 1/810 sec Дата/Время Втр 07 Авг 2007 16:34:05
 
 
 
 

Home › News

Куры-гриль: бизнес-план с расчетами

02.09.2018

видео Куры-гриль: бизнес-план с расчетами

Бизнес План Кафе Гриль

Несмотря на то что в последнее время появилось много предложений уличной еды, куры-криль по-прежнему популярны среди населения. Это вкусная и быстрая еда, которую охотно берут как домой, так и в офисы. Поэтому стоит подробнее рассмотреть бизнес-план куры-гриль.


Бизнес План Шаурма Куры Гриль

Юридические вопросы

Для организации своего дела желательно официально зарегистрироваться. Оправданной будет регистрация индивидуального предпринимателя на едином налоге на вмененный доход (ЕНВД).

Кроме свидетельства о регистрации необходимо получить такие документы, как:


Выращивание бройлеров. 150 шт, 700 $ за 60 дней.

договор на вывоз ТБО и уборку территории; паспорт на транспортное средство; санитарный паспорт; заключение Роспотребнадзора и ассортиментный перечень предлагаемой продукции; регистрационное свидетельство газовой технической инспекции, а также договор на обслуживание газобаллоной установки; разрешение от пожарного надзора; согласование объекта с органами местного самоуправления.

Для размещения торговой точки необходимо арендовать место. Эти вопросы согласуются с местными муниципальными властями.

Расположение точки

Как всегда, успех вашего предприятия во многом будет зависеть от выбранного места, в котором будут вестись продажи. Искать надо место с высоким потоком людей. Куры-гриль – это продукт, который покупают не только целенаправленно в какой-то торговой точке, но зачастую и спонтанно. Поэтому желательно разместить точку недалеко от:

въездов и выездов из города; территорий возле различных учреждений; парков отдыха; пересечения проходных улиц; рынков.

Хорошо будет работать точка, расположенная у предприятий, на которых работает много людей. При выборе места обратите внимание на то, чтобы была возможность подключить электричество к павильону.

Выбор оборудования

Оборудование необходимо выбирать по определенным параметрам. Прежде всего, необходимо определиться, какое количество кур за день вы планируете продавать. Отсюда выбирается гриль определенной производительности.

Кроме этого, гриль бывает электрический и газовый. Какой из них выбрать, зависит от того, на какую торговлю рассчитана ваша точка. Для стационарных объектов лучше брать электрический и подключать его к местной электросети. Для выездной торговли оптимальное решение – газовый гриль. По способу приготовления он может быть шампурный или карусельный.

Если для стационарной точки придется покупать киоск, то для передвижной нужно приобрести тонар – прицеп в виде киоска, который может иметь разное количество окон для выдачи. В принципе, его можно использовать и при стационарных продажах.

Оборудование можно покупать по отдельности, а можно приобрести сразу весь необходимый комплект.

Комплект для стационарной торговли

Распространенный вариант – гриль на 16 кур, который подключается к бытовой электросети. Стоит он около 35 тыс. руб. К нему предлагается дополнительное оборудование стоимостью 75 тыс. руб. В комплект входят:

счетчик; вытяжка; вентилятор; морозильная камера; весы.

Также к нему предлагается тонар на одно окно выдачи. Стоимость всей комплектации – около 282 тыс. руб.

Универсальный комплект

Для универсальной торговли (стационарной и выездной) можно приобрести газовый шампурный гриль стоимостью 45 тыс. руб. Кроме дополнительного оборудования, аналогичного предыдущему варианту, потребуется установить газовую мистраль и газовый отсек стоимостью 38 тыс. руб. Вместе с тонаром такое оборудование обойдется примерно в 330 тыс. руб.

Технология приготовления кур

Поскольку конкуренция в сфере продаж кур-гриль высокая, крайне важно завоевать доверие покупателя не только свежим, но и вкусным продуктом. Вкус кур зависит от качества используемого оборудования, а также от рецепта, по которому маринуются тушки. Найти рецепт несложно – в Интернете есть масса вариантов. Но подобрать свой уникальный можно только опытным путем.

Общий принцип приготовления кур заключается в следующих этапах:

подготовка маринада со специями; выдержка кур в маринаде не менее 1,5 часов; обжарка на гриле в течение часа-полтора (в зависимости от оборудования).

Продажа сопутствующих продуктов

Чтобы оптимизировать работу торговой точки, желательно предлагать на продажу не только куры-гриль, но и сопутствующие продукты, которые часто покупают к такой еде. К ним относятся:

выпечка; лаваш; горячий хлеб; салаты (обычно острые, вроде капусты или морковки по-корейски); соусы и кетчупы; чипсы, напитки, шоколад, жвачки и прочие продукты.

Наценку можно ставит на уровне 50%. Как правило, средний чек составляет 250 руб.

Экономическое обоснование бизнеса

Если приобретать оборудование универсального типа, на его закупку, как уже говорилось, уйдет не менее 330 тыс. руб. На приобретение сырья (кур и расходников для маринада) потребуется еще 10 тыс. руб. Еще столько же надо выделить на регистрацию и другие сопутствующие расходы. Итого для старта необходимо около 350 тыс. руб.

В день точка с налаженной торговлей сбывает около 40 кур. Это примерно 52 кг мяса при среднем весе тушки в 1,3 кг. Розничная цена килограмма мяса – 160 руб. То есть в день можно получать примерно 8,4 тыс. руб., а в месяц – около 250 тыс. руб. После уплаты всех необходимых отчислений остается 50 тыс. руб. То есть бизнес окупится примерно через семь месяцев.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
 
Вид на Судак с горы Сокол Вид на Судак с западной стороны Гора Сокол Дорога Судак - Новый Свет. Вдали видна Генуэзская крепость
Отдых на море между Судаком и Новым Светом Перед Судакской крепостью Вид на Царский пляж, Новый Свет Вид на Новый Свет с горы Сокол
Новый Свет. Вид с горы Сокол Новый Свет Источник Святого Георгия Вид на Судак с горы Святого Георгия
«Судакская крепость» вечером «Судакская крепость» Заповедник «Судакская крепость» Вход в «Судакскую крепость»
Генуэзская крепость под Судаком Панорама - Генуэзская крепость под Судаком Вид на Судак с восточной стороны Панорама - Вид на Судак с восточной стороны
г. Судак

Перед Судакской крепостью

Дата: 07.08.2007
Ключевые слова город Судак сity Sudak Восточный Крым East-Crimea Курортный город Крыма Resort-city-of-Crimea Прибрежный Крым Coastal-Crimea город-достопримечательности city-sight достопримечательности-история sights-history панорама panorama




Места отдыха Крыма

Места отдыха. Ялта, Никита

Места отдыха Севастополя

места отдыха. Судак и Новый Свет

Места отдыха Алупки

Воронцовский парк и дворец, г Алупка

Никитский ботанический сад под Ялтой

достопримечательности крыма

Исторические достопримечательности Крыма

Природные достопримечательности Крыма

Туристические достопримечательности Крыма

Достопримечательности городов Крыма

Дворцы Крыма

Пещерные города Крыма

Крымская природа

Дикая природа Крыма

Крымская природа, созданная руками человека

Крымские парки и сады

Времена года в Крыму

Осень в Крыму

Лето в Крыму

Весна в Крыму

Зима в Крыму

Категории

  • Новости
  •  

    Новости

     
     
     
    

    Действия

    Расширенный поиск
    Добавить Комментарий Последние Комментарии Слайд-шоу в полн. экран Экспорт RSS Фото

    фото Судака

    1. Вид на... ... 3. Гора Сокол 4. Дорога... 5. Отдых на... 6. Перед... 7. Вид на... 8. Вид на... 9. Новый Свет.... ... 21. г. Судак

    Random Image

     
    На набережной имени вице-адмирала Корнилова в Севастополе
     

    На набережной имени вице-адмирала Корнилова в Севастополе

    Дата: 22.02.2008 Просмотров: 7115

    Популярные

    .
    © crym-ua.com - "Достопримечательности и места отдыха Крыма", 2008